Oorsprong van de brownie: Amerika maar zonder chocolade
Brownies bestaan al eeuwen, maar de exacte oorsprong van deze heerlijke lekkernij is nog steeds een groot mysterie. Terwijl sommigen geloven dat het in de Verenigde Staten is uitgevonden, beweren anderen dat het in Europa is ontstaan. Maar waar het ook vandaan komt, één ding is zeker: brownies zijn lekker.
De geliefde brownie is al jaren een hoofdbestanddeel van geluk en zijn verrukkingen zijn ongeëvenaard. Velen realiseren zich echter niet dat het originele recept geen chocolade bevat, maar melasse. Deze eenvoudige vervanging van ingrediënten gaf de brownie zijn rijke smaak en iconische diepbruine kleur. Ondanks dat is chocolade natuurlijk tegenwoordig ondenkbaar in het recept en blijft één ding waar: de verrukkelijke smaak van een brownie zorgt altijd voor vreugde. Kate’s Corner geeft je vreugde, zou je dus kunnen stellen!
Wat is de perfecte combinatie van ingrediënten die brownies zo lekker maken?
Brownies zijn dus een klassiek dessert dat om een goede reden nog steeds populair is. De perfecte combinatie van ingrediënten maakt ze zo lekker en onweerstaanbaar:
-
cacaoboter
-
tarwebloem
-
bakpoeder
-
pure chocolade
-
suiker (kristal of basterd)
Is het al brownie-tijd?
Trek in een heerlijke brownie? Zoek dan niet verder dan Kate's Corner in Leiden! Kate's Corner, gevestigd aan de Nieuwe Beestenmarkt 23, biedt een verscheidenheid aan versgebakken zelfgemaakte brownies die je zoetekauw zeker zullen bevredigen. Geniet van je brownie met een kopje koffie of thee voor de perfecte traktatie. Kom naar Kate's Corner en maak je dag extra speciaal!